Basit ve açık bir tanımlamayla, antibiyotik mikrobik,ateşli” hastalıklara karşı korunmada ve bunların tedavisinde kullanılan ilaçlara genel olarak verilen isimdir. Birleşik bir kelime olan “ anti-biyotik” deyiminde, “anti -karşı”,”biyotik ” ise “hayat” anlamına gelir. Ancak, antibiotikler sadece belirli formda,hastalıklara sebep olan bakteriler gibi organizmaların hayatına karşıdır. Antibiyotikler de belirli organizmalardan (bakteriler, küf, daha büyük bitkiler gibi) yapılmıştır. Modern tıp için çok büyük bir yardımcı olan ve bütün dünyayı kapsayan yaygın ölçüde kullanılan antibiyotiklerin gelişimi, 1928 yılında Sör Alexander Fleming tarafından “penisilin” in bulunmasıyla başlamıştır diyebiliriz.Dünyanın bütün bölgelerinden alınan toprak örnekleri,mikrobik bakterilere karşı kullanılabilecek küf ihtiva ediyor mu diye titiz bir dikkatle incelenmiştir. Günümüzde kullanılan antibiyotik lerin çoğu,bu tür araştırmalarla varılan sonuçlardır. Penisilin, streptomisin, aureomisin, kloramfe...
